MIDDAGSMENY
ONSDAG – LÖRDAG (SÖNDAGAR SEPARAT MENY)
ÖPPET FÖR MIDDAG 17.00 – 21.00
VI BOKAR UPP EN SITTNING PER MIDDAGSTILLFÄLLE SÅ VÄLJ EN TID SÅ ATT DU SLIPPER STRESSA
FÖR BORDSBOKNING / AVHÄMTNING ANVÄND BOKNINGSFORMULÄRET PÅ DENNA SIDA
Alla rätter serveras som mellanrätter där vi rekommenderar minst två per person. Önskar man beställa för avhämtning går det bra att plocka ihop sina val och skriv då i rutan ”övrigt” vilka rätter som önskas och antal. Alla rätter är inte möjliga för avhämtning så alla beställningar måste bekräftas av oss innan dom gäller. Glöm inte fylla i namn, telefonnummmer och önskad tid (vi serverar allt ätklart och tänkt att ätas direkt ej för uppvärmning)
Varmt Välkomna
RIANNS KLASSISKA MENY
485 KR/PERSON
(GÄLLER VID BESTÄLLNING AV HELA MENYN)
ESSINGEBROARE
LYXIG SKAGENRÖRA MED RÖKTA RÄKOR, SERVERAS PÅ HEMBAKAT RÅGBRÖD OCH TOPPAS MED ETT FÖRLORAT ÄGG (195 kr)
OXKIND BOURGUIGNON
10 TIMMARS BRÄSERAD OXKIND I KRAFTIG OXSKY, SERVERAS MED RÖKT FLÄSK, CHAMPINJONER, LÖK OCH MUSTIG RÖDVINSSÅS (195 kr)
GOTLÄNDSK SAFFRANSPANNKAKA
SERVERAS MED SYLT PÅ GOTLÄNDSKA SALMBÄR OCH VISPAD GRÄDDE. (95 kr)
(RÄTTERNA GÅR ATT PLOCKA UR MENYN)
LÖJROM & BLINIS
TVÅ SMÅ BOVETEBLINIER MED LÖJROM (30 GR), CRÉME FRAICHE OCH FINHACKAD RÖDLÖK. – 245 KR
CRÉME NINON V/S VARMRÖKT REGNBÅGE
MUSTIG SOPPA PÅ GRÖNA ÄRTOR OCH RAMSLÖK, SERVERAS MED VARMRÖKT REGNBÅGSLAX, GRÄSLÖK OCH FRASIG VÄSTERBOTTEN. – 175 KT
SMÖRREBRÖD MED LÅNGKOKT OXBRINGA
KNAPERSTEKT BRINGA SERVERAS PÅ HEMBAKAT RÅGBRÖD MED CURRYREMOULAD OCH LÖKRINGAR. – 175 KR.
”FISH & MASH”
FÖR DAGEN UTVALD FISK SPRÖDFRITERAS OCH SERVERAS MED SYRLIG TARTARSÅS , FRITERAD PURJOLÖK OCH POTATISPURÉ. – 185 KR
SOMMARMACKAN
VARMRÖKT LAX PÅ SMÖRSTEKT RÅGBRÖD. SERVERAS MED FÄRSKA RÖDBETOR, ÄGG, KAPRIS OCH HOVMÄSTARSÅS. – 175 KR
PARISARE
KLASSISKA FÄRSBIFFAR MED KAPRIS OCH RÖDBETOR. GLASERAS OCH SERVERAS MED CITRUSDOFTANDE PERSILJESMÖR. – 185 KR
ALLA RÄTTER SERVERAS I MELLANSTORLEK OCH VI REKOMMENDERAR TVÅ PER PERSON
VÄNLIGEN MEDDELA OM EVENTUELLA MATALLERGIER
VEGETARISKA ALTERNATIV KAN ORDNAS VID FÖRBESTÄLLNING.
OST & DESSERT MENY
KVÄLLENS OST
FÖR DAGEN UTVALD OST SERVERAS MED HEMBAKAT RÅGBRÖD OCH MARMELAD. – 95 KR
HEMLAGAD NYPONSOPPA
SMAKSATT MED KARDEMUMMA OCH APELSIN, SERVERAS MED VANILJGLASS OCH MANDELCRISP. – 95 KR
GOTLÄNDSK SAFFRANSPANNKAKA
SERVERAS MED SYLT PÅ GOTLÄNDSKA SALMBÄR OCH VISPAD GRÄDDE. – 95 KR
CHOKLADTERRIN
SMAKSATT MED COGNAC OCH HONUNG, SERVERAS MED RÅRÖRD HALLONSÅS. – 95 KR
RICHE GALA
VANILJGLASS SERVERAS MED HASSELNÖTSFLARN OCH VARM CHOKLADSÅS. – 95 KR
CHOKLADTRYFFEL
PÅ MÖRK CHOKLAD SMAKSATT MED CHILI. – 35 KR