MIDDAGSMENY

ONSDAG – LÖRDAG (Söndagar separat meny)
Vi bokar upp en sittning per kväll och middagen serveras mellan 17.00 – 21.00 så välj en tid så att du slipper stressa.

Alla rätter serveras som mellanrätter. Önskar man beställa för avhämtning går det bra att plocka ihop sina val och skriv då i rutan ”övrigt” vilka rätter som önskas och antal. Glöm inte fylla i namn, telefonnummmer och önskad tid (vi serverar allt ätklart och tänkt att ätas direkt ej för uppvärmning)

Alla beställningar måste bekräftas av oss innan dom gäller. (Alla rätter finns inte för avhämtning)
Varmt Välkomna


RIANNS KLASSISKA MENY – 475 KR/PERSON

ESSINGEBROARE
OXKIND BOURGUIGNON
GOTLÄNDSK SAFFRANSPANNKAKA


MIDDAGS MENY

LÖJROM & BLINIS
TVÅ SMÅ BOVETEPLÄTTAR MED LÖJROM (50 GR), CRÉME FRAICHE OCH FINHACKAD RÖDLÖK. – 199 KR

RIANNS LERPOTTASILL
HEL INLAGD SILLFILÉ TÄCKS MED FINSKUREN PURJOLÖK OCH DILL, FRÄSES AV MED BRYNT SMÖR OCH SERVERAS MED LAGRAD OST OCH KNÄCKE. – 155 KR

RAMSLÖKSNINON
MUSTIG SOPPA PÅ GOTLÄNDSK RAMSLÖK OCH GRÖNA ÄRTOR, SERVERAS MED LAXQUENELL, VARMRÖKT REGNBÅGSLAX OCH GRÖN SPARRIS. – 165 KR

ROSTBIFFSMACKA
ROSTBIFF PÅ SMÖRSTEKT RÅGBRÖD MED CURRYREMOULAD, PICKLAD RÖDLÖK, LÖKRINGAR OCH SALTGURKA. – 165 KR

ESSINGEBROARE
LYXIG SKAGENRÖRA MED RÖKTA RÄKOR, SERVERAS PÅ HEMBAKAT RÅGBRÖD OCH TOPPAS MED FÖRLORAT ÄGG. – 195 KR

NORSK TORSK FISH & MASH”
SERVERAS FRASIG MED SYRLIG TARTARSÅS , FRITERAD PURJOLÖK OCH POTATISPURÉ. – 165 KR

OXKIND BOURGUIGNON
10 TIMMARS BRÄSERAD OXKIND I KRAFTIG OXSKY, SERVERAS MED RÖKT FLÄSK, CHAMPINJONER, LÖK, MUSTIG RÖDVINSSÅS OCH POTATISPURÉ. – 185 KR

VEGETARISKA ALTERNATIV KAN ORDNAS VID FÖRBESTÄLLNING.


OST & DESSERT MENY

DESSERTOST BLÅ KORNBLOMST FRÅN GEDSTAD MEJERI, DANMARK
SERVERAS MED RÅGBRÖD OCH FIKONMARMELAD. – 95 KR

HEMLAGAD NYPONSOPPA
SMAKSATT MED KARDEMUMMA OCH APELSIN, SERVERAS MED VANILJGLASS OCH MANDELCRISP. – 95 KR

GOTLÄNDSK SAFFRANSPANNKAKA
SERVERAS MED SYLT PÅ GOTLÄNDSKA SALMBÄR OCH VISPAD GRÄDDE. – 95 KR

CHOKLADTERRIN
SMAKSATT MED COGNAC OCH HONUNG, SERVERAS MED RÅRÖRD HALLONSÅS

CHOKLADTRYFFEL
PÅ MÖRK CHOKLAD SMAKSATT MED CHILI. – 30 KR/ST