MENY
MED MATRÄTTER I VARIERANDE STORLEK DÄR VI REKOMMENDERAR TVÅ PER PERSON
MINDRE
LÖJROM & BLINIS
LÖJROM (30 GR) PÅ TVÅ SMÅ VETEBLINIER, SERVERAS MED CRÉME FRAICHE OCH FINHACKAD RÖDLÖK. – 250 KR
TÅNGKAVIAR & BLINIS
TÅNGKAVIAR (30 GR) PÅ TVÅ SMÅ VETEBLINIER, SERVERAS MED CRÉME FRAICE OCH FINHACKAD RÖDLÖK. – 195 KR
MELLAN
RIANNS VÅRRULLAR ”NEM”
FÄRS OCH GRÖNSAKSFYLLDA VÅRRULLAR FRITERAS OCH SERVERAS I SALLAD MED MYNTA OCH NOUCHAMSÅS. – 165 KR (3 ST)
ESSINGEBROARE
RIANNS KLASSISKA SKAGENMACKA MED RÖKTA RÄKOR, SERVERAS PÅ HEMBAKAT RÅGBRÖD OCH TOPPAS MED FÖRLORAT ÄGG. – 195 KR
RAMSLÖKSNINON V/S BALLOTINE
MUSTIG SOPPA PÅ GOTLÄNDSK RAMSLÖK OCH GRÖNA ÄRTOR SMAKSATT MED CHAMPAGNE SERVERAS MED FISK OCH SKALDJURSBALLOTINE.. – 195 KR
MATJESILL FRÅN NORRÖNA
HEL FILÉ TÄCKS MED FINSKUREN PURJOLÖK, DILL OCH GRÄSLÖK, FRÄSES AV MED BRYNT SMÖR OCH SERVERAS MED KNÄCKE OCH LAGRAD OST. – 195 KR
STÖRRE
KALL INKOKT LAX
SERVERAS MED CITRUSDOFTANDE DILLMAJONÄS, PRESSGURKA OCH CITRON. – 195 KR
FISH & MASH
FÖR DAGEN UTVALD FISK SPRÖDFRITERAS OCH SERVERAS MED SYRLIG TARTARSÅS, FRITERADE LÖKRINGAR, CITRON OCH POTATISPURÉ. – 195 KR
WRAP
TORTILLA FYLLD MED FETAOST, PORTABELLA OCH GRÖNSAKER, SERVERAS MED SALLAD OCH MALAYSISK YOGHURTSÅS. – 195 KR
PARISARE
KLASSISK FÄRSBIFF MED KAPRIS OCH RÖDBETOR GLASERAS MED CITRUSDOFTANDE PERSILJESMÖR OCH RÖDVINSSÅS. – 195 KR
10 TIMMARS BRÄSERAD OXKINDSSTEK
SERVERAS MED GRÄDDSÅS SMAKSATT MED MILD ROQUEFORT, INLAGD GURKA, RÅRÖRDA LINGON OCH POTATIS. – 195 KR
SKOMAKARLÅDA
GRILLAD KALVFILÉ (YTTER) SERVERAS MED POTATISPURÉ, BACON, GRÄSLÖK OCH RÖDVINSSÅS. – 255 KR
OST & DESSERT
KVÄLLENS OST
FÖR DAGEN UTVALD OST SERVERAS MED HEMBAKAT RÅGBRÖD OCH MARMELAD. – 95 KR
RIANNS BLÅBÄRSSOPPA
SMAKSATT MED MILD KARDEMUMMA, SERVERAS MED VANILJGLASS OCH MANDELCRISP. – 95 KR
GOTLÄNDSK SAFFRANSPANNKAKA
SERVERAS MED SYLT PÅ GOTLÄNDSKA SALMBÄR OCH VISPAD GRÄDDE. – 95 KR
CHOKLADTERRIN
SMAKSATT MED COGNAC OCH HONUNG, SERVERAS MED RÅRÖRD HALLONSÅS. – 95 KR
NÅGOT LITET TILL KAFFET
RIANNS MÖRKA CHOKLADTRYFFLAR – 35 KR/ST
KULA VANILJGLASS – 45 KR/KULA